ショウガZingiber officinale Roscoe（ショウガ科Zingiberaceae）の根茎。堀採った新鮮なもの（通称ひねしょうが）を生姜、外皮を除き干したものを乾生姜というが、日本薬局方ではこれを「生姜」とする
| 【出典】 | 神農本草経（中）に「乾薑」として収録されている |
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| 【別名】 | 薑（キョウ）（姜に略す） |
| 【成分】 | 辛味成分のgingerol、精油のzingiberene、ジンギベロール(zingiberol)、cineol、campheneなどを含む |
| 【効能】 | 芳香辛味性健胃、駆風、発汗、矯味 |
| 【薬理作用】 | 発汗解表・温中止嘔・解毒 発汗作用・健胃作用 |
| 【臨床応用】 | 外寒風寒に用いる。湿邪による風邪の予防には、黒砂糖を加えて煎じたものを服用する。 胃寒による嘔吐に用いる。古人は生姜は「治嘔の要薬なり」と称し、生姜汁3～10滴を服用させた。（生姜を洗ってすり下ろした汁） 食欲を増進し、消化機能を高める。 天南星・半夏の解毒に用いる。 |
| 【性味】 | 味は辛、性は微温 |
| 【帰経】 | 肺・脾・胃経 |
| 【処方】 | |
| 【用量】 | 3～9g、あるは3～5片 |
| 【使用上の注意】 | 胃苓湯、温経湯、越婢加朮湯、葛根湯、葛根湯加川芎辛夷、加味帰脾湯、加味逍遙散、桂枝加芍薬湯、桂枝加芍薬大黄湯、桂枝加竜骨牡蛎湯、香蘇散、五積散、呉茱萸湯、柴胡桂枝湯、柴胡加竜骨牡蠣湯、十味敗毒湯、小建中湯、小柴胡湯、小半夏加茯苓湯、逍遥散、 参蘇飲、疎経活血湯、大柴胡湯、釣藤散、当帰四逆加呉茱萸生姜湯、二陳湯、人参湯、半夏厚朴湯、半夏白朮天麻湯、平胃散、防已黄耆湯、防風通聖散、補中益気湯、六君子湯、鹿茸大補湯 |
| 【産地】 | 熱帯アジア、中国、日本 |
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