話題のハ−ブティー

紅花・・・話題のハ−ブティー

■紅花
■学名・・・・・Carthamus tinctorius
■科目・・・・・キク科
■主産地・・・エジプト・中国
■使用部位・・花
■コメント
奈良・平安朝の昔から、口紅や染料として日本女性の装いに欠かせなかったもの。種子の油がリノール酸を70％も含んでいることがわかりコレステロール、動脈硬化に効力があります。花びらのハーブティーとして、婦人病と浄血、血液循環をよくして、めまい、頭痛をしずめます。

ハーブティーの入れ方

ハーブに熱湯を注ぎ、浸出させて飲みます。浸出時間は約3分。火にかけて煮出したり、浸出時間が長いと薬臭くなり、ハーブによっては刺激が強すぎる場合もあります。カフェインを含まないので就寝前でも楽しめます。

■花の美しいハーブの場合はカップに入れて、直接お揚を注で飲む。

■香りや色がよく出る葉は　茶こしに入れて湯を注ぐだけで十分。経済的。

■大きな葉の場合は　小さくちぎって水を入れたポットで煮出したり、熱湯を注いで　5〜１0分おいて色や香りが出たら飲む。

リンク