話題のハ−ブティー

タンポポ・・・話題のハ−ブティー

■タンポポ
■学名・・・・・Taraxacum officinalis
■科目・・・・・キク科
■主産地・・・北半球
■使用部位・・根
■コメント
春を感じさせる軽い甘みのある香り。根、茎、花は昔から食用としても使用され、健康維持に役立てられています。女性のハーブとして世界中で愛されているタンポポは、肝炎の治療に人気になっています。不妊症と肝炎によいお茶と人気です。

ハーブティーの入れ方

ハーブに熱湯を注ぎ、浸出させて飲みます。浸出時間は約3分。火にかけて煮出したり、浸出時間が長いと薬臭くなり、ハーブによっては刺激が強すぎる場合もあります。カフェインを含まないので就寝前でも楽しめます。

■花の美しいハーブの場合はカップに入れて、直接お揚を注で飲む。

■香りや色がよく出る葉は　茶こしに入れて湯を注ぐだけで十分。経済的。

■大きな葉の場合は　小さくちぎって水を入れたポットで煮出したり、熱湯を注いで　5〜１0分おいて色や香りが出たら飲む。

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