話題のハ−ブティー

ミント・・・話題のハ−ブティー

■ミント
■学名・・・・・Mentha piperita
■科目・・・・・シソ科
■主産地・・・ヨーロッパ
■使用部位・・葉
■コメント
いわゆるハッカです。爽快な香り、清涼感が、胃のもたれ、むかつきに効果的。体内ガスの排出、発汗解熱作用があります。これらは主成分のメントールによる効力です。また、タンニンを含んでいますから、薄めの液で目を洗うと、疲れ目や結膜炎に効くため、古名はメグサといわれました。一つかみをふろに入れるとかゆみを止めます。

ハーブティーの入れ方

ハーブに熱湯を注ぎ、浸出させて飲みます。浸出時間は約3分。火にかけて煮出したり、浸出時間が長いと薬臭くなり、ハーブによっては刺激が強すぎる場合もあります。カフェインを含まないので就寝前でも楽しめます。

■花の美しいハーブの場合はカップに入れて、直接お揚を注で飲む。

■香りや色がよく出る葉は　茶こしに入れて湯を注ぐだけで十分。経済的。

■大きな葉の場合は　小さくちぎって水を入れたポットで煮出したり、熱湯を注いで　5〜１0分おいて色や香りが出たら飲む。

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