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含まれる主な成分

ビタミンBl、B2、ビタミンC、カルシウムなど

以下のことがきになるかたの健康管理に

高コレステロール、肝機能障害、高血糖、血栓、ガン、炎症、消化不良、食欲不振、糖尿病、高血圧、動脈効果、アレルギー性疾患、緊張、便秘、疲労、精神不安定、不眠など

血液サラサラで糖尿病に効果大

タマネギの仲間（ユリ科ネギ属）にはニンニク、ネギ、ニラなどと同じく、ユリ科のネギ属に分類されます。独特の刺激臭は、「硫化アリル」を含有していますが、この成分は胃液の分泌を促してどタミンBlの吸収を良くする働きをもっています。また、血糖値の正常化に作用する「アリルプロピルジサルファイト」、活性酸素を除去する「グルタチオン誘導体」。他にもポリフェノールの一種である「ケルセチン」（フラボノイド類化合物）などは非常に強い抗酸化作用、血圧降下作用があると認められています。ケルセチンにlま、糖尿病を進行させる「アルドースレタクターゼ」という物質の活性を阻止し、糖尿病の予防にもなるといわれています。タマネギは、生の状態だと強い殺菌・抗菌作用をもつ含硫アミノ酸で、血液の凝固を抑制し、血液をサラサラにする働きがあります。ただし、加熱する場合には、切ってから30分以上放置してください。タマネギが化学反応を超こして「プロピルメチルジスフィド」という含硫化合物を生成し、血栓を溶かしてくれます。

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