サプリメント大百科・・・黒酢

黒酢

血圧の正常化や疲労回復に

期待される効能効果

血圧・高脂血症の正常化。肝機能改善。疲労回復

作用

黒酢は、食用酢と比べて、醗酵・熟成にかける期間が半年から3年と長く、成熟時間を長くかけることで、麹菌や乳酸菌の作用を進行させ、旨みや香りを強くします。
また、黒酢の特徴である褐色は、熟成にかける時間とともに濃くなります。この色素は、有機酸、ビタミン、ミネラル、アミノ酸の量によって変わります。
これらの成分が総合的に作用することで、血圧の正常化、高脂血症の正常化、肝機能の改善、疲労回復が得られます。
しかし、酢は刺激が強いため、胃の粘膜を傷つけることがあります。空腹時の服用はなるべく避けてください。

摂取の目安

10〜30ml／日

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