サプリメント大百科・・・植物ステロール

植物ステロール

動脈硬化予防の常備サプリメント

期待される効能効果

コレステロール改善作用

作用

　植物ステロールは、植物油にわずかに含まれるほか、穀物や野菜、果物、ナッツなどにも、ごく少量含まれていますが、適量を摂取するのが非常に難しい成分です。
植物ステロールが作用する仕組みを理解するためには、コレステロールがどのように体内に吸収されるかを理解することが必要です。
コレステロールは、胆嚢から腸に分泌される胆汁酸と結合し、腸から吸収されやすい形に変化して、吸収されます。植物ステロールは、コレステロールと構造が似ているため、コレステロールより先に胆汁酸と結合します。
このため、コレステロールの腸からの吸収を阻害します。また、吸収された植物ステロールは肝臓で働き、LDLコレステロールの受容体を増やし血中のLDLコレステロールを胆汁にかえて排泄促進します。

栄養学的根拠

53人を二つのグループに分け、0.9gの植物ステロールを1日2回3週間投与した結果、
総コレステロールで、5.8%、LDLコレステロールで9.1%、アポタンパクBで5.1%、それぞれ減少しました。
*アポタンパクB：アポタンパクBとLDLコレステロール値はお互いの影響を受け合うので、LDLコレステロールの増加によりアポタンパクBの値も高くなります。

摂取の目安

1〜2g／日

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